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标题: [转帖] 金玉满堂[6P] [打印本页]

作者: 591101ls 时间: 2013-2-6 10:54 标题: 金玉满堂[6P]

烹制方法　

材料：芹菜（150克）、鲜百合（2个）、白果（20粒）、红萝卜（一个）、黑木耳（10克）、冰鲜鸡腿（1~2只）
调味料：刀唛玉米亚麻籽油、盐、酱油、糖、生粉、蒜头

1　芹菜撕去老筋，切成段；红萝卜切片。

2　白果放入热水中焯一下，去皮；木耳泡水，摘成小朵。烧热热水，把所有食材放入热水中焯一会儿。飞水时候放入油和盐。

3　鸡腿起肉后，加生抽、糖、生粉腌一下。

4　烧热油锅，用热油爆香蒜粒后，倒入鸡腿肉快炒。

5　鸡腿肉七成熟的时候，倒入飞过水的蔬菜及百合，快炒，加入适量的糖调味，起锅前根据个人口味加盐，大功告成。

作者: 雾散何时 时间: 2013-2-7 11:02

说实话，我听说过这道菜，不知道味道咋样？

作者: 傻子的微笑 时间: 2013-2-7 11:33

菜的选料很普通，不过名字取得很好，很适合春节时待客，喜庆

作者: 艾达W 时间: 2013-2-7 16:18

名字听着挺好听的，富贵，吉利，不过感觉不是多好吃啊

作者: xmzzy2004 时间: 2013-2-7 17:21

很吉祥的名字做适合现在这个时候，过年了一家人做一起吃着这道菜，寓意很好

作者: djgogogo6 时间: 2013-2-7 17:40

名字很好听啊，回去做做看吧

作者: huahuadetu 时间: 2013-2-7 23:29

看相很漂亮，第一次听说，有时间去品尝呵

作者: hnjzcrp 时间: 2013-2-18 16:36

名字好听，菜品的颜色搭配也很好，回头试一试。

作者: heshan3000 时间: 2013-2-18 18:18

这个菜很好，名字吉祥，孩子很喜欢

作者: 183830627 时间: 2013-2-18 18:23

这个菜关键还是名字比较好，食材简单，做起来应该比较方便的，可以学习一下

作者: mj2003kid 时间: 2013-2-19 20:08

还以为是电影<<金玉满堂>>里面的菜呢

作者: gudude1438 时间: 2013-2-19 20:59

名字很好听啊，回去做做看吧

作者: mgtswtzc 时间: 2013-2-21 20:30

名叫的挺富贵的，配料里好歹也有只鸡，最坑爹的是翡翠白玉汤，这菜名听着好听吧，就白菜豆腐汤。
过年无所谓名的，我们在酒店里吃，那么多人，服务员负责点就会报个菜名，大家说话声大点也没几个人能听见的，不负责的直接端菜走人。
在家吃饭，谁管菜名啊，端上桌，只盯着找自己爱吃的那款子料，不爱吃的配料你管它叫玉皇大帝也没人去碰它。

作者: hausthu 时间: 2013-2-21 21:28 标题: 名字喜庆

这个菜名字挺喜庆，我还以为是玉米花生之类的，没想到是肉菜，以前吃过这个菜来着

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