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「我要成为VIP」
| 李渊 发表于 2006-7-26 04:57 只看TA 1楼 |
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京酱肉丝(图解) 步骤一：把从切成丝，摆盘，我切的太着急，所以又粗又难看 步骤二：肉切丝  步骤三：把肉加料酒、淀粉、蛋青腌一会  步骤四：葱、姜切丝，做成葱姜水  步骤五：锅里放油，把肉放进去炒。中间可以适当加水，使肉很嫩  步骤六：锅里放油，甜面酱放进去略炒，然后倒入葱姜水 白糖翻炒  步骤七：等甜面酱变粘的时候，放入肉丝不停翻炒，免糊锅  步骤八：甜面酱均匀裹到肉丝上出锅，放到装有葱丝的盘子里 
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| xiaotaoyan 发表于 2006-7-27 00:21 只看TA 3楼 |
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块忍不住拉~~~我在北京上学的时候特别喜欢吃着东西~一盘京酱肉丝，两碗米饭~~别提啦~ 现在一桌子菜，可是没有那时候的感觉了~没有那么香~ 谢谢搂主，能让我在有这样的感觉~改天有时间自己做，应该也不错~ 再次感谢搂主的京酱肉丝~~ |
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