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「我要成为VIP」
| redice 发表于 2006-7-27 08:27 只看TA 1楼 |
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双色曲奇饼干   原料：低粉300g 黄油200g 白糖80g（喜欢甜的可以多放） 吉士粉30ml 泡打粉5ml 鸡蛋2g 盐5ml 绿茶粉10ml 做法： 1、黄油室温用打蛋器打发到呈羽毛状，加入白糖拌匀，再继续用打蛋器打一会； 2、两个鸡蛋打散，分两次加入黄油里，搅拌匀 3、低粉先筛两次，再与吉士粉、泡打粉、盐混合均匀，筛入2中 4、将3轻轻上下切拌均匀（象炒菜一样用铲子从底部捞起再翻下） 5、拌匀的面糊取出1/3——1/2面糊放到另一个碗中，加入绿茶粉再次切拌均匀 6、将两种颜色的面糊装入裱花袋中，在烤盘上随意造型 7、烤箱预热，180度烤15－17分钟。 |
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