16种香饭做法完全攻略之金针花饭 - All About Food | 美食频道 - SiS001! Board

botong000 发表于 2006-7-28 22:57 只看TA 1楼
16种香饭做法完全攻略之金针花饭金针花饭材料：　　新鲜金针花1杯香肠1条白米1杯水1杯　　调味料：　　盐1又1/2小匙糖2小匙胡椒粉2小匙色拉油1/2大匙　　做法：　　(1)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15～20分钟备用。　　金针花洗净沥干备用。　　(2)将香肠切成0.5公分厚的圆片或是切丁均可。　　(3)将调味料加入米中，先拌匀，再将香肠圆片铺在米上，　　放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，先不要打开锅盖，　　焖约15分钟左右。　　(4)打开锅盖，放入金针花，外锅再加入少许水，　　按下开关后再煮一次。开关跳起后，　　用饭匙由下往上轻轻拌匀后，即可盛起食用
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botong000 发表于 2006-7-28 22:57 只看TA 1楼

16种香饭做法完全攻略之金针花饭

金针花饭

材料：
　　新鲜金针花1杯香肠1条白米1杯水1杯

　　调味料：
　　盐1又1/2小匙糖2小匙胡椒粉2小匙色拉油1/2大匙

　　做法：
　　(1)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15～20分钟备用。
　　金针花洗净沥干备用。
　　(2)将香肠切成0.5公分厚的圆片或是切丁均可。
　　(3)将调味料加入米中，先拌匀，再将香肠圆片铺在米上，
　　放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，先不要打开锅盖，
　　焖约15分钟左右。
　　(4)打开锅盖，放入金针花，外锅再加入少许水，
　　按下开关后再煮一次。开关跳起后，
　　用饭匙由下往上轻轻拌匀后，即可盛起食用